Uống trà như thế nào là tốt? 8 mẹo uống trà đúng cách

Uống trà như thế nào là tốt để vừa tận hưởng hương vị thơm ngon, vừa phát huy tối đa công dụng sức khỏe đang là câu hỏi của nhiều người. Trà không chỉ là thức uống truyền thống mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khi sử dụng đúng cách. Trong bài viết dưới đây, Diệu Thanh sẽ giới thiệu 8 mẹo uống trà đúng cách giúp bạn nâng cao sức khỏe và tránh các tác dụng phụ không mong muốn.

1. Lợi ích sức khỏe của việc uống trà

• Giàu chất chống oxy hóa: Trà chứa polyphenol, catechin và flavonoid giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa sớm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Uống trà đều đặn giúp giảm huyết áp và mức cholesterol xấu trong máu, nhờ vào các hợp chất hoạt tính sinh học có khả năng bảo vệ thành mạch máu và cải thiện lưu thông máu.
• Tăng cường tập trung và giảm căng thẳng: L-theanine trong trà tương tác với caffeine giúp tạo ra trạng thái tỉnh táo nhưng thư giãn, cải thiện khả năng tập trung và giảm stress mà không gây buồn ngủ như một số thức uống thư giãn khác.
• Hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân: Các hợp chất trong trà kích thích quá trình trao đổi chất, tăng cường đốt cháy calo. Đặc biệt, EGCG trong trà xanh có khả năng đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo và cải thiện hiệu suất khi tập luyện.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Các catechin trong trà có khả năng kháng khuẩn và kháng virus, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh và tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên.
• Cải thiện chất lượng giấc ngủ: Các loại trà thảo mộc như trà hoa cúc, oải hương, trà sen chứa các hợp chất có tác dụng thư giãn hệ thần kinh, giúp dễ dàng đi vào giấc ngủ và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

2. Tác dụng phụ có thể gặp khi uống trà sai cách

Mặc dù trà mang lại nhiều lợi ích, việc không biết uống trà như thế nào là tốt có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn như:

• Cản trở hấp thu sắt: Tanin trong trà có thể liên kết với sắt trong thực phẩm, làm giảm khả năng hấp thu sắt của cơ thể. Điều này đặc biệt nguy hiểm cho người thiếu máu hoặc phụ nữ có kinh nguyệt nhiều.
• Gây kích thích, bồn chồn và khó ngủ: Caffeine trong trà kích thích hệ thần kinh trung ương, có thể gây ra cảm giác bồn chồn, lo lắng và khó ngủ nếu uống vào buổi tối. Những người nhạy cảm với caffeine có thể bị ảnh hưởng ngay cả với lượng nhỏ.
• Gây buồn nôn và chóng mặt khi uống lúc đói: Trà kích thích sản xuất acid dạ dày khi uống lúc đói, gây kích ứng niêm mạc dạ dày dẫn đến các triệu chứng như buồn nôn, chóng mặt và trong trường hợp nghiêm trọng có thể gây nôn ói, say trà.
• Có thể gây mất nước: Caffeine trong trà có tác dụng lợi tiểu, có thể làm tăng lượng nước mất đi qua đường tiểu nếu uống nhiều, dẫn đến nguy cơ mất nước, đặc biệt nếu dùng trà thay thế hoàn toàn cho nước lọc.
• Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa: Uống trà đặc hoặc uống quá nhiều có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, táo bón hoặc tiêu chảy do các hợp chất trong trà tác động lên hệ tiêu hóa.
• Gây ảnh hưởng khi dùng cùng thuốc: Một số hợp chất trong trà có thể tương tác với thuốc, làm thay đổi hiệu quả hoặc tăng tác dụng phụ của thuốc, đặc biệt là các loại thuốc tim mạch, thuốc an thần và thuốc chống đông máu.

3. Uống trà như thế nào là tốt? 8 mẹo uống đem đến lợi ích tối đa

3.1. Uống tối đa 2 cốc/ngày

Giới hạn lượng trà tiêu thụ ở mức 2 cốc mỗi ngày là cách tốt nhất để tận hưởng lợi ích sức khỏe của trà mà không gặp phải các tác dụng phụ không mong muốn. Một cốc trà trung bình chứa khoảng 30-50mg caffeine, vì vậy việc uống 2 cốc mỗi ngày sẽ giữ cho lượng caffeine nạp vào cơ thể ở mức an toàn, không khiến não bộ căng thẳng, kích thích.

Việc kiểm soát lượng trà uống hàng ngày còn giúp cơ thể có thời gian đào thải caffeine và các hợp chất khác, tránh tích tụ dẫn đến tác dụng phụ. Nếu bạn thích uống nhiều trà hơn, có thể xem xét chuyển sang các loại trà thảo mộc không chứa caffeine vào buổi chiều và tối. Trà hoa cúc, trà bạc hà, trà gừng là những lựa chọn tuyệt vời để thay thế cho trà thông thường mà vẫn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

3.2. Uống cách bữa ăn tối thiểu 30 phút

Nhiều người chưa biết uống trà như thế nào là tốt nên thường uống trà ngay sau khi ăn mà không biết rằng tanin trong trà có thể liên kết với protein và sắt trong thực phẩm, làm giảm khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng này của cơ thể. Vì vậy, hãy đợi ít nhất 30-45 phút sau ăn để hệ tiêu hóa có đủ thời gian xử lý thức ăn trước khi thưởng thức trà.

3.3. Không uống sát giờ đi ngủ

Caffeine trong trà có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ nếu uống quá gần giờ đi ngủ. Chất kích thích này có thể tồn tại trong cơ thể từ 2-3 giờ, thậm chí lâu hơn ở một số người, làm gián đoạn chu kỳ giấc ngủ tự nhiên và khó đi vào giấc ngủ sâu. Các chuyên gia khuyến nghị nên ngừng uống đồ uống có chứa caffeine như caffe và trà, ít nhất 4 giờ trước khi đi ngủ để cơ thể có đủ thời gian đào thải caffeine.

Nếu bạn vẫn muốn thưởng thức một đồ uống nóng trước khi đi ngủ, hãy chọn các loại trà thảo mộc không chứa caffeine như trà hoa cúc, trà oải hương hoặc trà chanh mật ong. Những loại trà này không chỉ không ảnh hưởng đến giấc ngủ mà còn có tác dụng thư giãn, giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ sâu hơn.

3.4. Không uống trà khi đói

Uống trà như thế nào là tốt luôn nhấn mạnh việc không nên uống trà khi đói. Uống trà lúc đói có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và làm tăng tiết acid dạ dày, dẫn đến các triệu chứng khó chịu như buồn nôn, chóng mặt, đau bụng và thậm chí là say trà. Điều này đặc biệt đúng với các loại trà đặc có nồng độ caffeine và tanin cao.

Ngoài ra, caffeine trong trà khi uống lúc đói sẽ được hấp thụ nhanh hơn vào máu, có thể gây ra các triệu chứng như tim đập nhanh, lo lắng và run tay. Đối với những người có vấn đề về dạ dày như viêm loét, uống trà khi đói có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng.

Trước khi thưởng thức trà, bạn nên ăn một bữa nhẹ hoặc ít nhất là một món ăn vặt nhỏ để tạo lớp đệm cho dạ dày. Bánh quy, bánh mì hoặc một ít trái cây đều là những lựa chọn tốt để đồng hành cùng trà, không chỉ giúp bảo vệ dạ dày mà còn nâng cao trải nghiệm thưởng thức.

3.5. Uống khi trà còn ấm nóng, mới pha

Trà mới pha chứa lượng chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi cao nhất, đặc biệt là catechin và polyphenol. Những hợp chất này có thể bị phân hủy khi trà để lâu hoặc nguội đi, làm giảm đáng kể lợi ích sức khỏe của trà.

Trà để qua đêm hoặc để lâu không chỉ mất đi các chất có lợi mà còn có thể phát triển vi khuẩn, đặc biệt nếu để ở nhiệt độ phòng tại khí hậu nóng ẩm của Việt Nam nên hãy uống trà trong vòng 3-4 giờ sau khi pha để tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe. Nếu bạn không thể uống hết trà đã pha, tốt nhất nên bảo quản trong tủ lạnh và không để quá 24 giờ.

3.6. Uống trà vào buổi sáng

Buổi sáng là thời điểm lý tưởng để thưởng thức trà, khi cơ thể cần một lượng caffeine vừa phải để tỉnh táo và bắt đầu ngày mới. Caffeine trong trà được hấp thụ từ từ vào máu, tạo ra cảm giác tỉnh táo kéo dài mà không gây ra hiện tượng tăng đột biến và sụt giảm năng lượng như cà phê.

Uống trà vào buổi sáng chính là câu trả lời cho câu hỏi uống trà như thế nào là tốt cho quá trình trao đổi chất? Uống trà vào buổi sáng giúp kích thích nhu động ruột, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ quá trình đào thải độc tố trong cơ thể sau một đêm dài một cách tự nhiên, đốt cháy calo suốt cả ngày. Tuy nhiên, nhớ rằng bạn vẫn nên uống một cốc nước lọc trước khi uống trà để cung cấp độ ẩm cho cơ thể sau giấc ngủ.

3.7. Hạn chế uống trà pha quá đặc

Trà pha quá đặc chứa nồng độ caffeine và tanin cao, có thể gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn như lo lắng, bồn chồn, tim đập nhanh, rối loạn giấc ngủ hay gây khó tiêu và cản trở quá trình hấp thụ sắt. Ngoài ra, trà đặc thường có vị chát mạnh, có thể gây khô miệng và làm giảm trải nghiệm thưởng thức.

Để có được hương vị và lợi ích tối ưu, bạn nên hãm trà với tỷ lệ khoảng 2-3g lá trà cho 200ml nước và ngâm trong thời gian từ 3-5 phú). Cách pha này giúp chiết xuất đủ các hợp chất có lợi mà không làm tăng quá mức nồng độ caffeine và tanin.

3.8. Không uống trà thay nước lọc

Mặc dù trà có nhiều lợi ích nhưng bạn không nên sử dụng nó để thay thế hoàn toàn cho nước lọc. Caffeine trong trà có tác dụng lợi tiểu nhẹ, có thể làm tăng lượng nước mất đi qua đường tiểu nếu uống với số lượng lớn, dẫn đến nguy cơ mất nước.

Cơ thể cần nước tinh khiết để duy trì các chức năng cơ bản như điều hòa nhiệt độ, bài tiết chất thải và vận chuyển dưỡng chất đến các tế bào. Nước lọc còn giúp làm sạch cơ thể mà không cung cấp thêm bất kỳ hợp chất nào có thể cần được xử lý hoặc đào thải. Nên duy trì thói quen uống đủ nước mỗi ngày (khoảng 2 lít) và chỉ sử dụng trà như một thức uống bổ sung để tận hưởng hương vị và các lợi ích sức khỏe.

Uống trà như thế nào là tốt đã không còn là câu hỏi khó với 8 mẹo thiết thực được chia sẻ ở trên. Bằng cách tuân thủ các nguyên tắc này, bạn có thể tận hưởng đầy đủ hương vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe từ trà mà không gặp phải các tác dụng phụ không mong muốn. Hãy nhớ rằng, trà là một thức uống tuyệt vời nhưng cần được sử dụng một cách khôn ngoan và cân đối.