Top 5 các loại trà ngon ở Việt Nam nổi tiếng thượng hạng

Bạn có biết loại trà nào thường được dùng để tiếp đãi khách quý trong những dịp đặc biệt ở Việt Nam không? Đó không chỉ là một thức uống, mà còn là biểu tượng của lòng hiếu khách và sự tôn trọng. Hãy cùng Diệu Thanh khám phá Top 5 các loại trà ngon ở Việt Nam nổi tiếng thượng hạng, để tìm ra câu trả lời và thưởng thức những hương vị trà độc đáo nhé.

Top 5 các loại trà ngon ở Việt Nam nổi tiếng thượng hạng.

1. Trà Sen Tây Hồ

Một trong các loại trà Việt Nam thượng hạng không thể không kể đến là trà sen Tây Hồ. Trà sen Tây Hồ là một loại trà nổi tiếng từ lâu đời và là một biểu tượng đáng tự hào của Hà Nội. Trà sen Tây Hồ nổi tiếng có kỹ thuật ướp trà đỉnh cao đầy sự tỉ mỉ và tinh tế từ việc chọn chọn sen, chọn trà, đến cách ướp và bảo quản đều là một quy trình rất gian nan và cần nhiều sự tâm huyết để đảm bảo rằng trà thấm đẫm vào lá sen.

Hương vị trà sen Tây Hồ không chỉ là sự hòa quyện giữa sen và trà xanh mà còn một món quà đến từ tinh hoa đất trời Việt Nam. Khi thưởng thức trà sen Tây Hồ, ta không chỉ cảm nhận được hương vị thanh khiết tao nhã mà còn thấy lòng mình thư thái, an yên, như lạc vào một không gian tĩnh lặng, thanh bình. Trà sen Tây Hồ không chỉ là thức uống, mà còn là một phần hồn của người Hà Nội, là món quà quý giá mà người Việt dành tặng cho nhau trong những dịp đặc biệt.

Bạn có thể tham khảo sản phẩm trà sen Tân Cương ướp bách Diệp của Diệu Thanh – là 1 loại trà sen Tây Hồ được phân phối chính hãng có hương vị thơm ngon với giấy kiểm chứng ISO đảm bảo an toàn sẽ khiến bạn an tâm về chất lượng.

2. Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Hà Giang

Trà Shan tuyết cổ thụ Hà Giang là loại trà nổi tiếng quý hiếm và đắt tiền được trồng ở nhiều vùng núi cao ở Tây Bắc, nổi tiếng Tà Xùa. Loại trà này được thu hoạch từ các cây trà cổ thụ lâu năm mọc trên đỉnh núi cao trên 1000m với khí hậu trên cao khắc nghiệt quanh năm bao phủ sương mù nên việc thu hoạch sản lượng là rất ít. Ngoài khó khăn trong việc thu hoạch thì khâu chế biến trà cũng đòi hỏi sự công phu và tay nghề rất cao trong việc xao trà để đạt được độ “chín” hoàn hảo mà vẫn được hương vị thuần khiết tự nhiên nhất.

Hương vị trà Shan Tuyết Hà Giang cũng rất đặc biệt, Chỉ cần nhấp nhẹ một ngụm, bạn sẽ cảm nhận một chút đắng nhẹ ở đầu lưỡi, tuy nhiên hương thơm dịu nhẹ sẽ đặc trưng trà shan tuyết dịu nhẹ sẽ nhanh chóng lan khắp cuốn họng đọng lại vị ngọt thanh ở hậu vị khó quên.

3. Trà Tân Cương Thái Nguyên

Một trong các loại trà Việt Nam nổi tiếng được ưa chuộng nhiều nhất không thể không kể đến Trà Tân Cương Thái Nguyên được mệnh danh là  “Đệ Nhất Danh Trà” của việt Nam. Như tên gọi Trà Tân Cương Thái Nguyên hay được gọi là trà Thái Nguyên được trồng ở vùng đất Thái Nguyên, nơi có khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp để trồng loại trà này.

Trà Tân Cương Thái Nguyên có đặc điểm là cánh trà nhỏ nhắn, xanh biếc, xoăn lại như những con tôm và mang một màu đen tự nhiên đặc trưng như chứa đựng cả tinh túy của đất trời. Hương thơm của trà Tân Cương Thái Nguyên rất đặc biệt thoang thoảng như mùi hương cốm non, khi uống bạn sẽ thấy vị chát dịu lưu lại, hậu vị ngọt thanh sẽ khiến cho người cảm giác thư thái, dễ chịu.

Trà Tân Cương Thái Nguyên không chỉ nổi tiếng bởi hương vị đặc biệt mà còn bởi sự tinh tế, tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến. Nó là niềm tự hào của người Thái Nguyên nói riêng và của người Việt Nam nói chung.

4. Chè Nõn Tôm Ngon Tân Cương

Ngoài trà Tân Cương Thái Nguyên thì trà nõn tôm đến từ Tân Cương thái nguyên thơm ngon không kém cạnh gì. Khác với trà Tân Cương Thái Nguyên thì trà nõn tôm được thu hái từ những búp trà non mới nhú được thu hoạch sớm vẫn còn giữ được lớp sương tinh khiết. Tuy cánh trà nhỏ nhưng khi pha trà bạn chỉ cần cho một ít trà vào thôi là sẽ cảm nhận được hương thơm cốm non đậm đà lan tỏa khắp khoang miệng một vị chát dịu, hậu ngọt sâu.

Trà nõn tôm ngoài hương vị độc đáo thơm ngon thì hàm lượng dinh dưỡng được đánh giá khá cao tốt cho sức khỏe do được làm từ búp non tươi mới. Khi pha trà nõn tôm bạn nên pha trà sôi nguội một chút với ấm sứ hoặc ấm đất để cho ra hương vị trà thơm ngon mà vẫn giữ được tinh chất trà.

5. Trà Mạn Hảo

Đây là loại trà được cho là thượng phẩm nhất trong các loại trà Việt Nam thời xưa bởi vì chỉ dành để phục vụ cho quý tộc, hoàng tộc là chủ yếu. Hiện nay trà mạn hảo vẫn giữ được vị thế của mình cũng được cho là loại trà cực kỳ quý giá và đắt đỏ. Điểm đắt ở loại trà này đến từ nguyên liệu chế biến đặc biệt từ cây trà Shan Tuyết cổ thụ lên đến hàng trăm năm tuổi sống ở các vùng núi cao Tây Bắc.

Ngoài nguyên liệu siêu quý giá và khan hiếm thì quy trình chế biến cực kì tỉ mỉ gian nan mất nhiều thời gian từ quá trình làm héo, lên men và phơi trà khô dưới nắng cho ra thành phẩm trà. Trà Mạn Hảo, như một chai rượu vang hảo hạng, hương vị càng thêm phần sâu sắc và quý phái theo năm tháng. Có 2 loại trà mạn hảo sống và mạn hảo chín, trong đó mạn hảo sống là trà được đóng bánh ngay khi làm khô còn trà mạn hảo sống là trà được ủ thêm 30-50 ngày sau khi phơi khô mới được đóng bánh.

Về hương vị Mạn Hảo chín sẽ có vị ngọt dễ chịu và mang một hương thơm nhẹ nhàng cuốn hút đặc trưng của gỗ mộc và nước trà trong màu nâu đỏ hấp dẫn. Còn về Mạn trà sống sẽ có hương vị hơi ngọt, thêm một chút cay như mang lại cảm giác như thưởng thức hương vị thời gian đầy lắng đọng sâu sắc, bánh trà Mạn trà sống có màu xanh đậm, lá trà sẽ chuyển sang màu đỏ hoặc màu vàng

Trà Mạn Hảo là một loại trà quý hiếm, thời gian lên men có thể kéo dài đến vài năm. Quá trình lên men đặc biệt này đã tạo nên hương vị độc đáo và giá trị quý giá của trà.

Cách nhận biết trà ngon

Để nhận biết trà ngon và chất lượng hay không, chúng ta có thể quan sát và đánh giá thông qua các đặc điểm sau:

Hình dáng trà

Với loại trà truyền thống trà ngon chất lượng cao thường có cánh trà đều nhau, không bị vụn nát. Mỗi loại trà sẽ có hình dáng đặc trưng riêng, ví dụ như trà xanh thường có cánh nhỏ, dài và cong, trà ô long có cánh to, tròn và xoắn. Trà ngon cũng phải khô, không bị mốc. Trà mốc sẽ có mùi hôi, ảnh hưởng đến hương vị và thậm chí gây hại cho sức khỏe.

Màu sắc

Trà ngon có màu sắc tự nhiên, tươi sáng, không bị xỉn màu. Màu sắc của trà phụ thuộc vào loại trà. Ví dụ, trà xanh có màu xanh tươi, trà ô long có màu xanh nâu hoặc xanh đen, trà đen có màu đen. Màu sắc của trà phải đều, không bị loang lổ. Trà không đều màu có thể là do chất lượng trà không đồng đều hoặc do quá trình chế biến không đúng cách

Hương vị

Trà ngon có hương thơm tự nhiên, đặc trưng của loại trà đó. Ví dụ, trà xanh có hương thơm tươi mát, trà ô long có hương thơm hoa quả hoặc hương gỗ, trà đen có hương thơm đậm đà. Trà ngon không bị lẫn mùi lạ, mùi hôi, mùi mốc hoặc mùi hóa chất. Nếu trà có mùi lạ, có thể là do trà đã bị hư hỏng hoặc bị pha trộn với các chất khác. Trà ngon sẽ hương vị thanh khiết và có hậu vị ngọt tự nhiên.

Nước trà

Cuối cùng, hãy quan sát nước trà. Nước trà ngon có màu sắc trong, sáng, không bị vẩn đục. Màu sắc của nước trà cũng phụ thuộc vào loại trà. Ví dụ, trà xanh có nước màu xanh vàng, trà ô long có nước màu vàng cam hoặc vàng nâu, trà đen có nước màu đỏ nâu. Nước trà ngon không có cặn hoặc có rất ít cặn. Cặn trong nước trà có thể là do trà không được lọc kỹ hoặc do trà kém chất lượng.

Tóm lại, Diệu Thanh mang đến cho bạn thông tin hữu ích về “Top 5 các loại trà ngon ở Việt Nam nổi tiếng thượng hạng”. Mong rằng qua bài viết này, bạn có thể lựa được loại trà phù hợp với nhu cầu sở thích của mình.

Bạn có thể theo dõi Fanpage của Diệu thanh để cập nhật thông tin hữu ích khác mới nhất của Diệu Thanh.